La miel de flores o milflores es una miel elaborada por las abejas a base de diversas flores. Esto le concierne unas propiedades energéticas increíbles y un perfecto sustituto del azúcar. Se trata de una miel elaborada a través del néctar diferentes flores. Por lo general, tiene otras propiedades dependiendo de la diversidad de flores que contenga.
Propiedades de la miel de milflores
- Gran fuente de energía
- No tiene grasas
- Sustituto del azúcar ideal
- Posee gran variedad de minerales, ácidos orgánicos y encimas naturales
- Propiedades antiinflamatorio, anti-bacteriano, antiséptico y antioxidante natural
Es una miel ideal para deportistas ya que es una excelente fuente de energía. Tambien es un excelente sustituto del azúcar y otros endulzantes naturales gracias a la glucosa que contiene. Por lo que es una opción excelente para endulzar desayunos y meriendas. Lo mejor de todo es que contiene menos calorías que cualquier tipo de azúcar.
Debido a que posee gran cantidad y variedad de minerales, ácidos orgánicos y encimas, esta confiere unas propiedades realmente increíbles.
Además, se convierte en un rico complemento en la cocina, ideal para usar, y enriquecer tus comidas y postres preferidos. Además es ideal para añadir en infusiones, esto dará un toque dulce sano y natural a cualquier receta de cocina.
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Beneficios de la miel de mil flores
- Contiene muchas menos calorías que cualquier azúcar de elaboración industrial por lo que es un adelgazante natural.
- Es un Antibiótico natural: Esto es debido a que la glucosa oxidasa es una sustancia que permite la desinfección. Por lo que, ayuda en la curación de pequeñas heridas y arañazos como si fuera un agua oxigenada.
- Aporta vitaminas, minerales y antioxidantes: Como el resto de clases de mieles, este producto natural es rico en vitaminas A, D, E, B1, C, K. Además de minerales como sodio, potasio, magnesio, aluminio, hierro, cobre, cinc, fósforo, cloro, manganeso y azufre.
- Facilita digestiones pesadas: Combate la acidez del estómago, sus enzimas favorecen que los procesos digestivos sean más ligeros. Tomar una o dos cucharadas de miel de flores tras una comida copiosa puedes ser muy útil. Facilita la digestión y es una gran para gases y acidez de estómago. Es ideal para elaborar una infusión con plantas digestivas y endulzar con una cucharadita de miel de milflores.
- Efecto beneficioso sobre el hígado: Debido a su función como protector hepático. La miel de flores juega un papel muy importante en la detoxificación del organismo. Por esto se recomienda en casos de problemas en la vesícula biliar, problemas de hígado graso.
- Reduce el estrés, combate el cansancio mental y depresión: Otra propiedad interesante de la miel de flores es su capacidad para reducir el estrés. Tambien para combatir el cansancio mental, incluso la depresión. El litio que contiene la miel es un elemento químico muy importante. Este es de uso común en medicamentos para el tratamiento de trastornos mentales, como demencia senil, alzhéimer y además favorece la memoria.
- Combate estados catarrales y gripales: Al ser un antiséptico natural y tener propiedades antimicrobianas como muchas otras clases de miel. Esta tienen un efecto beneficioso para curar y prevenir resfriados así como bronquitis y asma. Por lo que, es ideal para prevenir constipados, problemas respiratorios e irritaciones en la garganta. Es un antioxidante y antiviral natural.
Una miel perfecta elaborada a base de diversas flores
La miel de milflores es elaborada en las colmenas de abejas procedente de diversas especies vegetales. Las colmenas se situadas en sitios estratégicos donde hay variedad de floraciones. Se puede afirmar que para las mismas colmenas ubicadas en el mismo lugar, el sabor y composición puede ser diferentes. Esto puede varia de un año para otro dependiendo de la salud de las colmenas, temperaturas, precipitaciones de la zona.
La temporada de cosecha de la miel de milflores se desarrolla durante toda la campaña agrícola. Esta suele empezar en Mayo y termina a mediados de septiembre. Debemos tener en cuenta que la temporada de apicultura se produce en función del clima. Por lo que, las fechas de recolecta pueden variar dependiendo de la zona de cosecha.
Como usar la miel de mil flores
En este caso el modo en el que se usa este tipo de miel pierde importancia. Sin embargo, a la miel de flores se le atribuyen las propiedades que tienen todas las mieles. Las cualidades más comunes de la miel son aumento de la energía, favorece las funciones hepáticas y es un excepcional sustituto del azúcar. Además de éstas según las flores que contenga podrá tener otras propiedades.
Algunas ideas para incorporar la miel a nuestra alimentación pueden ser, tomarla en infusiones, en tostadas, agregarlas a postres o dulces. Incluso incorporarlas en recetas de cocina.
Como conservar correctamente la miel
Se debe usar recipientes de vidrio ya que son el lugar más adecuado para conservarla. El recipiente ayudara a evitar que adquiera olores no deseados y eludir a los insectos. También es recomendable siempre tenerla sellada con una tapa.
La miel nunca debe guardarse en un refrigerador, tampoco debe ubicarse cerca de una fuente de calor, ya que podría sufrir constantes cambios de temperatura. Esto puede afectar la calidad de nuestra miel. Se recomienda evitar lugares donde reciba luz solar directa.
Que opina la gente de la miel de milflores
Los amantes de la miel de milflores están de acuerdo que esta miel tiene un olor y un sabor. Esta particularidad viene dada gracias a la variedad de flores que incorpora. También se refieren a la experiencia a la hora de tomar miel de flores. Lo describen como una sorpresa que varia en cada tarro que compran ya que su sabor siempre es diferente pero delicioso.
Coinciden en que prefieren comprar su miel en tiendas de productos naturales como la nuestra y evitan el supermercado para comprar miel.
La miel de milflores es perfecta para ti
Como conclusión podemos indicar que esta miel es de las más económica con respecto a las variedades monoflorales y de gran calidad. Su elaboración a base de flores variadas y una producción totalmente natural, la convierten en una de las mieles más apetecibles del mercado.